Combina dieta e piacere, è possibile.
In questa Giornata mondiale del cioccolato, (ri) scopri le sue virtù e rendi il tuo nemico un alleato ... da masticare!


Protegge il sistema cardiovascolare.
Alti livelli di fenoli (antiossidanti noti come catechine) il cioccolato (presente anche nel vino rosso e nel tè verde) potrebbe aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. Migliorerebbero anche il sistema immunitario o addirittura parteciperebbero alla riduzione del rischio di alcuni tumori. 6 grammi di cioccolato fondente al giorno (circa due quadrati) causerebbe un calo della pressione sanguigna.Anche la vitamina B3 contenuta nel cioccolato aiuta ridurre l'intasamento delle arterie.

Cioccolato, fonte di energia e benessere
Il magnesio (antistress), la caffeina (tonico), lo zucchero (ansiolitico), la feniletilamina (antidepressivo) e le endorfine (oppiacei naturali del corpo) del cioccolato ci danno una sensazione di benessere e piacere. Talvolta si dice anche che la feniletilamina imita l'ormone che rilasciamo quando siamo innamorati!

Cioccolato contro i misfatti del tempo
I polifenoli, potenti antiossidanti, dilatano i vasi sanguigni e fluidificano il sangue. Il cioccolato impedirebbe l'invecchiamento.

Alleato del colesterolo buono e nemico del male
I numerosi antiossidanti presenti nel cacao aumentano il colesterolo buono prevenendo i depositi di grasso nelle arterie. Grazie alle proteine, il colesterolo viene trasportato dal sangue nei vasi sanguigni. Alcuni portano colesterolo nel fegato dov'è usato per la digestione : è il colesterolo buono. Altre proteine ​​sono mal programmate e tendono a lasciare fuori il colesterolo: è il colesterolo cattivo che può ostruire le arterie. Grazie a lui proprietà antiossidanti, il cacao abbassa il colesterolo cattivo e promuove la produzione di colesterolo buono.

Cacao e piacere
Altre ricerche mostrano una relazione tra soddisfazione sessuale e cioccolato. donne amare il cioccolato sembra avere una vita amorosa migliore!

No, il cioccolato non apparirà sulla tua pelle
Per coloro che diffidano dei problemi di cioccolato e pelle, state tranquilli. Ricerche recenti mostrano che il cioccolato non ha influenza sull'acne.

Cioccolato e gravidanza
Mangia cioccolato fondente ogni giorno durante la gravidanza ridurre significativamente il rischio di sviluppare preeclampsia, complicazione correlata all'ipertensione arteriosa.

Cioccolato antistress
Il magnesio aiuta a combattere lo stress. Il cioccolato fondente contiene 112 mg per 100 grammi!

Per fare il suo amico
La migliore soluzione? Integralo nella tua dieta quotidiana! Il miglior cioccolato è il più ricco di cacao. Attenzione però che se è meno è dolce, è comunque più grasso! Se consumi cioccolato, riduci la dose lipidica del giorno. Sappi che il cioccolato 20g equivale a un cucchiaio di olio.
Eat-in
fintanto che ti piace e mantenerlo ragionevole (non superare 20g al giorno).

Il cioccolato che ti serve
Scegli un cioccolato semplice, ricco di cacao (almeno 70%) e zucchero completo, più ricco di minerali.

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Creme da dessert, biscotti e barrette di cioccolato ricchi di proteine, fibre e poveri di carboidrati, accompagnano con gusto le tue pause da buongustai, senza colpa.